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　　為深入推進(jìn)制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，7月16日晚，烏海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，聯(lián)合市公安局開(kāi)展夜間突擊檢查行動(dòng)，重點(diǎn)排查夜市街區(qū)、餐飲聚集區(qū)及連鎖餐飲門(mén)店等場(chǎng)所，嚴(yán)查來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉制品，筑牢食品安全防線。

　　針對(duì)夏季高溫環(huán)境下肉制品易腐敗變質(zhì)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)增大的特點(diǎn)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)相關(guān)證照是否齊全、食品原料索證索票臺(tái)賬記錄是否完整規(guī)范；加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；冰箱冰柜內(nèi)生食與熟食、成品與半成品是否分離存放；餐飲具是否符合食品安全要求，是否消毒清潔到位等方面進(jìn)行細(xì)致檢查。同步向經(jīng)營(yíng)戶宣傳相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)商戶強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

　　本次夜間突擊行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員14人次，檢查經(jīng)營(yíng)單位5家，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快檢5批次，結(jié)果均為合格。

　　下一步，烏海市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)業(yè)態(tài)的巡查力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，同時(shí)加強(qiáng)宣傳教育，提升經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者安全意識(shí)，努力營(yíng)造安全、放心的夏季夜間消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)“夏夜煙火氣”。